Ristorante

Il nostro ristorante offre un’esperienza culinaria unica, caratterizzata da cibi genuini e sani. Siamo orgogliosi di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità, molti dei quali provenienti direttamente dalla nostra fattoria o da produttori locali.

La nostra cucina si basa su una filosofia di alimentazione sana, che mette in risalto i sapori autentici e la qualità degli ingredienti. Il nostro menu si basa sulle tradizioni culinarie locali come ispirazione.

L’atmosfera nel nostro ristorante è calda, accogliente e familiare. Abbiamo un ambiente rustico e confortevole, dove i nostri ospiti possono rilassarsi e godersi un pasto in compagnia dei propri cari. Le nostre tavole sono apparecchiate con cura e attenzione ai dettagli, creando un’atmosfera serena ed invitante.

Agriturismo Il Casanova Ristorante

I nostri piatti della tradizione

Tutti a tavola. È pronto!!

Tutti i nostri piatti sono preparati con ingredienti locali e di stagione, provenienti dalle fattorie e dai produttori della zona. Ci impegniamo a offrire cibi sani a km 0, che mantengono il sapore autentico e la freschezza dei prodotti locali.

Bruschette con olio, pomodori e basilico

Le nostre bruschette con olio extravergine d’oliva locale, pomodori freschi e basilico sono un delizioso antipasto che celebra i sapori semplici e autentici dell’Umbria. Prepariamo le bruschette utilizzando fette di pane casereccio tostate leggermente, che diventano croccanti all’esterno ma mantengono una morbidezza interna.

Crostini con i fegatini di pollo

I nostri crostini con fegatini di pollo sono un antipasto gustoso e ricco di sapore. I fegatini di pollo vengono cucinati e preparati con cura per creare una crema liscia e saporita che viene poi spalmata sulle fette di pane croccante.

Tagliatelle al tartufo nero pregiato

Le nostre tagliatelle al tartufo nero pregiato sono un piatto di pasta ricco e aromatico che celebra il tartufo nero, un tesoro culinario dell’Umbria. Utilizziamo tagliatelle fresche fatte in casa, che hanno una consistenza morbida e una superficie porosa che permette di trattenere perfettamente la salsa al tartufo.

Pappardelle al ragù di cinghiale

Le nostre pappardelle al ragù di cinghiale sono un piatto sostanzioso e gustoso che offre un’esperienza culinaria tipica dell’Umbria. Utilizziamo pappardelle fresche fatte in casa, una pasta larga e piatta che si sposa perfettamente con il ragù di cinghiale.

Arrosto di maiale al rosmarino con patate al forno

Il nostro arrosto di maiale al rosmarino con patate al forno è un piatto classico e saporito che rappresenta la tradizione culinaria umbra. Utilizziamo carne di maiale di alta qualità, che viene lentamente arrostita per ottenere una consistenza morbida e succulenta.

Coniglio in porchetta con contorno di verdure di stagione

Il nostro coniglio in porchetta con contorno di verdure di stagione è un piatto delizioso e gustoso che unisce la tradizione della porchetta umbra con la delicatezza della carne di coniglio. Questa preparazione offre una combinazione di sapori e aromi che renderanno il vostro pasto un’esperienza memorabile.

Rosanna Rossi
Rosanna Rossi
18/11/2023
Bel posto con agriturismo dove si mangia benissimo e un servizio
Patrizia Cattafi
Patrizia Cattafi
28/10/2023
Pranzo ottimo ed anche il prezzo🤩
Luigi Albarano
Luigi Albarano
19/10/2023
Il Signor Mario persona squisita,accogliente e si mette a disposizione per qualsiasi cosa,ti fa sentire in famiglia.Consigliato vivamente!!!
Silvia Parenza
Silvia Parenza
12/10/2023
Ci siamo fermati come tappa lungo il cammino dei borghi silenti. Che dire se non che il posto è magnifico (soprattutto al tramonto), e la piscina dopo 25km di strada è quasi un miraggio. I gestori sono molto cordiali e il cibo molto buono. Le uniche pecche di questo soggiorno sono state l'eccessiva presenza di cimici all'interno degli alloggi, forse mitigabile con qualche zanzariera in più, e la colazione un po' scarna considerando che chi ha la convenzione per il cammino ha bisogno di una carica maggiore di chi magari soggiorna come vacanza. Per il resto mi sento di consigliarlo a chi è di passaggio per questa terra stupenda
Marco Albini
Marco Albini
11/10/2023
Ottimo agriturismo, piscina, bella visuale. La domenica menù fisso,25 euro,cucina locale. Non te ne pentirai. Consigliatissimo
Crescenzo Catanzaro
Crescenzo Catanzaro
28/09/2023
Posto fantastico e grande accoglienza. Abbiamo mangiato benissimo.
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